Reform nasi

Karácsonykor Zitus barátnőmnél egy nagyon finom sütit ettem, alig bírtam abba hagyni, nagyon bejött a könnyű, gyümölcsös íze és én is mindenképp ki akartam próbálni.

Már otthon bevásároltam a hozzávalókat, de pont addigra lettem beteg, így halogattam az elkészítését, mert érezni akartam az ízeket, anélkül felesleges volt bármiféle nasi sütése is. De ma itthon, anyáéknál megsütöttük és meg kell mondjam, igazán egyszerű és finom délutáni uzsonnára való, teljesen liszt és cukor mentes süti.

Annyit tanultam az első sütésből, hogy mi picit sok almát tettünk bele, így eléggé az alma dominál benne és nem tettem sütőpapírt a tepsibe, amitől kicsit leragadt, de anya ügyesen kibányászta és már alig van a tányéron, mert rájárunk illetve rájártunk, mert fél 7-től már nem eszünk ugye. :))))))

Lefotóztam a tepsiben, a sütés előtt és utána is, mikor már a tányéron volt:

Tepsiben, sütésre készen

Még langyosan

Tesóm véleménye :)

 

Mandulás-gyümölcsös zabpehely sütemény

Hozzávalók:
250 g teljes kiőrlésű zabpehely
1 kg alma
250 g erdei gyümölcskeverék (lehet fagyasztott vagy friss gyümölcsökből is)
5-6 dkg szeletelt mandula
fahéj (egy tasak)
olívaolaj

Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, lereszeljük. Egy almát meghagyunk, melyet a végén hámozás nélkül vékony szeletekre vágunk. A zabpelyhet, az erdei gyümölcsökkel, a reszelt almával, fahéjjal és annyi olajjal, hogy mindezt összefogja, egy tálba tesszük és jól összedolgozzuk. Az így kapott masszát, egy magasfalú tespibe helyezzük. Szeletekre vágott almával és a szeletelt mandulával díszítjük. Középmeleg sütőben, 25-30 percig sütjük.

Szeletelve tálaljuk.

Kiegészítés:

 én nem tettem bele egy egész tasak fahéjat, féltem, hogy nagyon fahéjas lesz, kb. fél tasak ment bele, de így is nagyon finom. És kell a sütőpapír a tepsibe!! :)