Bazsalikomos csirke

Nonónál olvastam sokszor, és már nagyon ki szerettem volna próbálni, de mindig általában akkor jutott az eszembe, vagy akkor olvastam nála, mikor nálunk nem volt bazsalikom itthon. :)

Múlt héten sikerült egy szép bokrot vennem, azóta már egyszer megcsináltam anyáéknak, de nekem nem sok maradt, annyira bejött nekik, így adott volt a mai napra az ebéd ötlete: bazsalikomos csirke krumplival a fiúknak, nekem pedig répás bulgurral.

Mondanom sem kell, egy morzsa sem maradt belőle, úgyhogy újabb kedvencünk lett. :)))

Leírom, ahogy én csináltam:

2 db csirkemellett vékony szeletekre vágtam, beletettem egy tálba, öntöttem rájuk pici olivaolajat, sóztam, borsoztam, és kb. fél fokhagymát rákarikáztam és állni hagytam.

Addig felkarikáztam a paradicsomokat, az egy csomag mozarellát és a bazsalikomot. Közben megcsináltam a bulgurt a répával, előkészítettem a krumplikat.

Mikor már állt egy jó ideig a husi a "pácban", pici olivaolajon megpiritottam őket, de nem túl pirosra, inkább csak úgy 3/4 -ig sütöttem őket.

Aztán egy hőálló edénybe belefektettem a husikat, rá az apróra vágott fokhagymákat még a pácból, rá a karikára vágott paradicsom, a bazsalikom és a végén a sajt, betettem a sütőbe (180 fok , alsó-felső sütés) és kb. 30 percig sütöttem. A végén picit még rátekertem a sütőt, hogy szépen megpiruljon a sajt, isteni finom lett!!!!! :))))) Köszi Nonó!!!!

Egy kis virtuális kóstolót hoztam ide is:

Egyben:

és az ebédem a tányéron:

Jó étvágyat! :)